The Beginning
We started as a small farm in Colombia in 2017 on a mission to demonstrate that coffee can be produced in harmony with nature and respecting the people who produce it.
Now, more small farms are joining!
German-Colombian project
In Germany our home is in the city of Kiel, way up in the north by the sea. In Colombia our home is in the mountains of the Andes, in Filandia Quindio.
We are a female owned business contributing to fight inequality, poverty, climate change and biodivesity loss.
OUR TEAM
FARMER
Francisco
loves rock music and is a great singer. He manages the farm and treats the coffee plants as his own children.
He makes sure our coffee is of great quality and is cultivated in harmony with nature.
“I feel proud of seeing our plants growing so strong without applying chemicals. It is more work, but we do it with lots of love.”
FRANCISCO
COFFEE FARMER
FARMER
Carmen
The most delicate touch to the farm. She has a special talent for picking the most beautiful coffee cherries. She loves Andres and is a fantastic cook.
FARMER
Andres
enjoys riding around and exploring the beautiful region with his motorcycle. He takes care of the cultivation tasks, controlling weeds with his machete.
He is in love with Carmen who is his wife and works at our farm.
FARMER
Orlando
He is Andres Father, is such a kind and warm soul. He supports our team during the harvest.
FARMER
German
He visited Denmark once and said he loved the bread. He likes telling jokes and he supports our team during the harvest.
FOUNDER
Luisa
is a great salsa dancer and a coffee lover. She was born in Bogota, Colombia, and has lived in Germany for the last 15 years. She brings the research and innovation part into the coffee process. She is the founder and manages the business.
GRÜNDER und
CHANGE MAKER
Luisa Mejia
Was mich bei Café del Cielo am meisten inspiriert, ist die wirkliche Möglichkeit, einen direkten Einfluss auf die Umwelt und die Menschen zu haben. Es ist beeindruckend zu sehen, wie unser Team unermüdlich arbeitet und wie sich die Natur im Laufe der Jahre regeneriert hat. Wir fühlen und sehen es, diese Veränderung ist real.
Das macht mich stolz.
Wir haben es in der Hand, von der Massenproduktion von Kaffee wegzukommen. Seid Teil der Bewegung an und zelebriert guten Kaffee!
PRESS
WAS WÄRE WENN...
Wir einen Kaffee produzieren, welcher acht auf die Natur, welcher Perspektiven für die Menschen, die ihn anbauen sichert und noch dazu köstlich schmeckt?
EL CIELO COLOMBIA KAFFEE
unsere liebste Schöpfung
This harvest we present a clean and sweet, silky cup with fl avors of cacao and vanilla, in balance with a vibrant acidity that reminds of red apples. It all closes with elegant fl oral notes of Jasmine and figs.
nachhaltig
Besser für die Umwelt und für Deine Gesundheit. Produziert durch regenerativer Landwirtschaft. Keine Pestizide, Herbizide oder künstlichen Düngemitteln.
RÖSTUNG, EIN HANDWERK
Jede unserer Kaffeebohnen wird von kleinen Handwerks-Röstereien mit Sorgfalt geröstet. Dieses hat zur die optimale Geschmacksentwicklung zur Folge. Das vollkommene Rosten der Kaffeebohnen erzeugt ein exquisites Aroma in jeder Charge. Unser Kaffee wird jede Woche frisch in Kiel (Norddeutschland) geröstet.
Biodiversität
Wir bauen eine Vielzahl weiteren Pflanzen und einheimischer Baumarten an, um 642 Arten von Vogelarten ein Zuhause bieten zu können.
hohe Qualität
Die Süße unseres Kaffees ist das Ergebnis der hohen Lage unserer Kaffeefarmen, der bewusste ausgewählten Sorten und der Expertise unseres Teams, das sich um jeden einzelnen Schritt kümmert, um eine einzigartige Tasse mit großer aromatischer Reichtum zu schaffen.
POSITIVE AUSWIRKUNGEN
Kannst Du Dir vorstellen, dass Dein Kaffee am Morgen das Klima schützt und eine Verbesserung der Lebensumstände für unsere Kaffeebauern ermöglicht? Genuss und das höhere Ziel finden zusammen.
community
Informationen aus erster Hand, damit Du weißt, woher Dein Kaffee kommt, die Namen der Bauern, die ihn anbauen, und ihre Geschichten.
UNTERSTÜTZUNG UND KOOPERATIONEN
HEY, HÖRE HIN
ES GIBT
KEINEN PLANETEN B
WIR STELLEN UNS EINE ZUKUNFT VOR...
Wo die Menschen und der Planet wichtiger sind als der Profit.
Wenn die Lieferkette zweckorientiert ist und allen Akteuren/Stakeholdern gleichermaßen Vorteile bringt, glauben wir eher an Zusammenarbeit als an Wettbewerb.
Wo wir als Menschen unsere natürlichen Ressourcen bewusst und nicht unbedacht nutzen.
Wo Natur und Mensch in Harmonie zusammenleben.
WIR SIND OPTIMISTISCH
UND GLAUBEN...
Dass wir jetzt gemeinsam handeln und die Veränderung sein müssen, die wir in der Welt sehen wollen.
Dass wir mit unseren Produkten und Praktiken dazu beitragen können, Ungleichheit, Armut und den Verlust der biologischen Vielfalt zu bekämpfen und so die Natur nach und nach zu heilen.
Dass gute Dinge Zeit brauchen und mit Absicht genossen werden müssen.
UM DIESE VISION
ZU VERWIRKLICHEN, BEDARF ES...
Mut zum Handeln, denn Veränderung geschieht nur, wenn wir aktiv werden.
Wir verstehen, dass wir alle voneinander abhängig sind, dass wir mit anderen, mit den Menschen, mit unserer Natur, mit unseren Ökosystemen und den darin lebenden Tieren verbunden sind und somit für unsere Auswirkungen verantwortlich sind.
