Wer wir sind
Wir sind Cafe del Cielo, eine Premium-Kaffeemarke aus dem „
“, die einen radikalen Wandel vollzieht.
Der Anfang
Wir haben 2017 als kleiner Bauernhof in Kolumbien angefangen, mit dem Ziel zu zeigen, dass Kaffee im Einklang mit der Natur und unter Achtung der Menschen, die ihn anbauen, produziert werden kann.
Nun schließen sich immer mehr kleine landwirtschaftliche Betriebe an!
Deutsch-kolumbianisches Projekt
In Deutschland home unser home in der Stadt Kiel, ganz im Norden am Meer. In Kolumbien home unser home in den Anden, in Filandia, Quindío.
Wir sind ein von Frauen geführtes Unternehmen, das sich für die Bekämpfung von Ungleichheit, Armut, Klimawandel und dem Verlust der Artenvielfalt einsetzt.
UNSER TEAM
Klicken Sie auf den Namen des Teammitglieds, um learn more diese Person learn more .
GRÜNDER
Luisa
ist eine hervorragende Salsa-Tänzerin und eine begeisterte Kaffeeliebhaberin. Sie wurde in Bogotá, Kolumbien, geboren und lebt seit 15 Jahren in Deutschland. Sie bringt den Bereich Forschung und Innovation in den Kaffeeherstellungsprozess ein. Sie ist die Gründerin und leitet das Unternehmen.
LANDWIRT
Francisco
Er liebt Rockmusik und ist ein großartiger Sänger. Er leitet die Farm und kümmert sich um die Kaffeepflanzen, als wären sie seine eigenen Kinder.
Er sorgt dafür, dass unser Kaffee von hervorragender Qualität ist und im Einklang mit der Natur angebaut wird.
„Ich bin stolz darauf, dass unsere Pflanzen ohne den Einsatz von Chemikalien so kräftig wachsen. Es ist zwar mehr Arbeit, aber wir tun es mit viel Liebe.“
FRANCISCO
KAFFEEBAUER
LANDWIRT
Carmen
Sie ist die zarteste Seele auf der Farm. Sie hat ein besonderes Talent dafür, die schönsten Kaffeekirschen auszuwählen. Sie liebt Andres und ist eine fantastische Köchin.
LANDWIRT
Orlando
Er ist Andres’ Vater und ein so gütiger und herzlicher Mensch.Er unterstützt unser Team während der Ernte.
LANDWIRT
Deutsch
Er war einmal in Dänemark und sagte, er liebe das Brot dort.Er erzählt gerne Witze und unterstützt unser Team während der Ernte.
LANDWIRT
Andres
Er fährt gerne mit seinem Motorrad durch die Gegend und erkundet die wunderschöne Region. Er kümmert sich um die Feldarbeit und bekämpft Unkraut mit seiner Machete.
Er ist in Carmen verliebt, die seine Frau ist und auf unserem Hof arbeitet.
GRÜNDER und „
“ CHANGE MAKER
Luisa Mejia
Was mich am Café del Cielo am meisten inspiriert, ist die konkrete Möglichkeit, direkt Einfluss auf die Natur und die Menschen zu nehmen. Es ist unglaublich zu sehen, wie unser Team unermüdlich arbeitet und wie sich die Natur im Laufe der Jahre erholt hat. Wir sehen und spüren es – diese Veränderung ist real.
Das macht mich stolz.
Es liegt an uns, uns vom Massenkaffee abzuwenden. Schließt euch der Bewegung an und feiert guten Kaffee!
PRESSE
WAS WÄRE, WENN...
Könnten wir einen Kaffee produzieren, der die Natur schont, den Menschen, die ihn anbauen, Perspektiven eröffnet und obendrein auch noch köstlich schmeckt?
EL CIELO COFFEE
unsere beliebteste Kreation
Bei dieser Ernte präsentieren wir einen reinen und süßen, seidig-weichen Kaffee mit Aromen von Kakao und Vanille, die im Gleichgewicht mit einer lebhaften Säure stehen, die an rote Äpfel erinnert. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis durch elegante blumige Noten von Jasmin und Feigen.
nachhaltig
Besser für die Umwelt und für Ihre Gesundheit. Hergestellt im Rahmen regenerativer Landwirtschaft. Ohne Pestizide, Herbizide oder Kunstdünger.
ARTISAN ROASTING
Unsere erfahrenen Röster stellen jede Kaffeelieferung mit viel Geschick und größter Sorgfalt her. Diese Vorgehensweise gewährleistet eine optimale Geschmacksentfaltung und ein exquisites Aroma bei jeder Lieferung. Unser Kaffee wird jede Woche frisch geröstet.
artenreich
Wir pflanzen eine Vielzahl weiterer Pflanzen und einheimischer großer Bäume, um die rund 642 Vogelarten zu schützen, die in unserer Region home sind.
hohe Qualität
Die Süße unseres Kaffees ist das Ergebnis der Höhenlage unserer Plantagen, der ausgewählten Sorten und des Fachwissens unseres Teams, das jeden einzelnen Schritt sorgfältig begleitet – so entsteht eine einzigartige Tasse Kaffee mit einer großartigen aromatischen Fülle.
POSITIVE AUSWIRKUNGEN
Können Sie sich vorstellen, dass Ihr Morgenkaffee dazu beitragen könnte, den Klimawandel zu bekämpfen und die Lebensbedingungen unserer Mitarbeiter zu verbessern? Genuss und ein höheres Ziel gehen Hand in Hand.
Gemeinschaft
Informationen aus erster Hand, damit Sie erfahren, woher Ihr Kaffee stammt, wie die Bauern heißen, die ihn anbauen, und welche Geschichten sie zu erzählen haben.
UNTERSTÜTZUNG UND KOOPERATIONEN
HEY, HÖR MAL
ES GIBT KEINEN
PLANET B
WIR STELLEN UNS EINE ZUKUNFT VOR...
Wo Menschen und der Planet wichtiger sind als Profit.
Wenn die Lieferkette zielorientiert ist und allen Akteuren bzw. Interessengruppen gleichermaßen Vorteile bringt, setzen wir auf Zusammenarbeit statt auf Wettbewerb.
Wo wir als Menschen unsere natürlichen Ressourcen bewusst und nicht leichtfertig nutzen.
Wo Natur und Mensch in Harmonie miteinander leben.
WIR SIND OPTIMISTISCH, WAS „
“ BETRIFFT, UND GLAUBEN...
Dass wir jetzt gemeinsam handeln und selbst die Veränderung sein müssen, die wir in der Welt sehen wollen.
Dass wir mit unseren products Vorgehensweisen dazu beitragen können, Ungleichheit, Armut und den Verlust der Artenvielfalt zu bekämpfen und so die Natur nach und nach wieder ins Gleichgewicht zu bringen.
Dass gute Dinge Zeit brauchen und bewusst genossen werden müssen.
UM DIESE VISION VON „
“ ZU VERWIRKLICHEN, IST FOLGENDES ERFORDERLICH...
Mut zum Handeln – Veränderungen geschehen nur, wenn wir aktiv werden.
Das Bewusstsein, dass wir alle voneinander abhängig und miteinander verbunden sind – mit anderen Menschen, mit der Natur, mit unseren Ökosystemen und den Tieren, die darin leben – und dass wir daher Verantwortung für die Auswirkungen unseres Handelns tragen.
